La marca "Tio Otto" se remonta a principios del siglo pasado. El ingeniero de minas alemán Otto Wise se mudó alrededor de 1900, desde Alemania a Huelva, en el sur de España. Su plan era ayudar temporalmente en las actividades mineras de la región. Lo que pensaba, iba a ser una estancia temporal, se convirtió en una estancia definitiva. Se enamoró de la idiosincrasia de la gente, de la región y especialmente de su jamón Ibérico de Bellota.

La región de Huelva es una de las principales regiones de España que producen jamón ibérico de bellota de alta calidad. No es de extrañar que Otto Wise hubiese desarrollado la idea de proveer a su familia y amigos en Alemania de los productos del cerdo ibérico. La idea no cuajo debido a las limitaciones logística de aquel tiempo.

Otto Wise, al poco de su llegada a España, es llamado Otto "El Alemán", familia directa de una de las esposas de nuestro fundador. Nos sentimos orgullosos y honrados de retomar la idea original de traer este excelente jamón al mundo. Aquí, a nivel local, los pequeños productores se beneficiarán, seleccionados por nuestros expertos locales.